蕎麦処 うずら家

信州そばの銘店！！蕎麦処うずら家。

特定の地元生産者から仕入れた蕎麦を、新そばが熟成し、最もおいしくなる厳寒の真冬に、石臼製粉するというこだわりよう！
1967年創業、50年以上愛され続ける蕎麦処です。

水の綺麗な土地でこそ味わえる、純粋なお蕎麦と自然の味わいが楽しめると、行列必須の人気店。
こちらでは、そばがきも大人気メニューで、薬味として信州味噌やきな粉がセットになった変わり種✨
戸隠にきたならぜひ立ち寄りたいスポットです🎶

戸隠で一番の有名店。開店前に到着したので並ぶことに。しかし、名前記入した段階で25番目、つまり2巡目の10番目です。開店後約30分後に入店出来ました。戸隠に到着したらまず名前を記入することが必勝パターンでしょうか。