芋ぴっぴ。京都祇園店

糖度50度以上の強い甘みとねっとりとした口当たりと、溢れ出る蜜が特徴と言われる極蜜熟成焼き芋の専門店。焼き芋はもちろんのこと、焼き芋ブリュレやSNSでも話題の1mm絹糸の紫芋とアイスなど、極蜜熟成焼き芋を使用したさつまいもスイーツをたっぷりと味わえるそうです。
「1mm絹糸の紫芋とアイス」(1,300円)は、絹糸のように繊細な直径1mmほどの紫芋ペーストと、濃厚バニラアイスとの相性が最高に良くて人気とのことです！注文後、目の前でシャワーのように紫芋が絞り出される光景はSNSでも話題になっているとのことです。伏見稲荷大社近くにも店舗があります。