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国際通りから市場本通のアーケードにはいると、すぐ右手に老舗の餅屋「やまや」があります。このお店で有名なのがムーチー。沖縄ではお餅の事をムーチーと呼び、鬼餅と書きます。 ムーチーとは餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にして、サンニン（月桃）の葉に包んで蒸したもの。サンニンの葉のいい香りとお餅の優しい甘みのハーモニーが素朴でとても美味しいお餅です。黒糖、紅芋など色んな味もあって、それぞれ小さいサイズの試食があるので、お好みが選べます。
2014年8月9日
2022年11月27日
営業時間外9:00～17:00
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国際通りから市場本通のアーケードにはいると、すぐ右手に老舗の餅屋「やまや」があります。このお店で有名なのがムーチー。沖縄ではお餅の事をムーチーと呼び、鬼餅と書きます。
ムーチーとは餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にして、サンニン（月桃）の葉に包んで蒸したもの。サンニンの葉のいい香りとお餅の優しい甘みのハーモニーが素朴でとても美味しいお餅です。黒糖、紅芋など色んな味もあって、それぞれ小さいサイズの試食があるので、お好みが選べます。
2014年8月9日
2022年11月27日