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熟成鮨という新境地を切り開く独特のお寿司屋さん。数日ネタを寝かすってのはきいたことありますが、こちらはレベルが違います。二子玉川でやってるというのも独特。二子まで食べにいきたいと思うものを追求し、二子まで行ってでも食べたいと思う人にきてもらえればいいと言ってらしたのが印象的でした。
2019年8月22日
なんでしょう。この熟成鮨❤️すっかり虜になっちゃいました。大好きな方にサプライズでお誕生日祝いして頂きました。
2016年4月7日
熟成鮨の名店。熟成に向く鮪はなく、白身や光物の想像を超える熟成タネに驚く。かなりの予約困難店。 写真は、舌に絡みつくほどの熟成させた「筋子」。
2015年11月15日
2020年7月21日
営業時間外17:30~21:30
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熟成鮨という新境地を切り開く独特のお寿司屋さん。数日ネタを寝かすってのはきいたことありますが、こちらはレベルが違います。二子玉川でやってるというのも独特。二子まで食べにいきたいと思うものを追求し、二子まで行ってでも食べたいと思う人にきてもらえればいいと言ってらしたのが印象的でした。
2019年8月22日
なんでしょう。この熟成鮨❤️すっかり虜になっちゃいました。大好きな方にサプライズでお誕生日祝いして頂きました。
2016年4月7日
熟成鮨の名店。熟成に向く鮪はなく、白身や光物の想像を超える熟成タネに驚く。かなりの予約困難店。
写真は、舌に絡みつくほどの熟成させた「筋子」。
2015年11月15日
2020年7月21日