お好み焼き コバヤシ

お昼ご飯は、庄原名物お好み焼き！
庄原のお好み焼きは、広島焼きの中でもお米が入っていることで有名です🌾

庄原で有明な「庄原焼き」を食べに行きました✨
庄原焼きは広島風の肉玉をベースに、ソバではなく庄原産のお米を使用し、お好みソースではなくポン酢ソースで仕上げたものらしいです🤤
こちらのお店ではさらに、庄原のネギをふんだんにかけて完成✨中に餅もはいっていて、結構ボリューミーでした😂
ソースがたしかにお好みソースとは違って、酸味を感じて、ボリュームがあったのですが飽きない味でした😌