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都電が見えるもんじゃ焼き屋、麦の市。
都電荒川線始発駅である三ノ輪橋駅すぐそばのこちらのオススメはゴーヤもんじゃチャンプル風。
夏野菜のゴーヤにボリューム感あるスパムをあわせました。
玉子はあえて生地には混ぜず、後から載せることでふわふわ感を演出。
これまた夏にぴったりですね。
2016年7月24日
2017年1月12日