楠喜
大阪府八尾市本町5丁目3-11 ファミリーロード内
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本格的な手打ちそばを味わうことのできる専門店。
1893年、お茶の専門店として創業。
1985年、手打ちそば・うどん店を併設。
落語会や日本酒の会などのイベントが定期的に行われている。
蕎麦は現在、福井県大野・勝山産と福島県会津の蕎麦粉を使用しているといい、そのときの良質な蕎麦粉を使用した蕎麦を提供しているとか。
蕎麦以外にも河内鶏を使用したそばや抹茶プリンなどがあり、楽しみ方も様々。
2019年8月10日
本格的な手打ちそばを味わうことのできる専門店。
1893年、お茶の専門店として創業。
1985年、手打ちそば・うどん店を併設。
大正時代から続く大阪・八尾の伝統野菜の一つ「若ごぼう」の葉を使用した「葉ごんぼそば」は2月上旬から4月下旬にかけての期間限定で販売。
葉ごんぼそばは、粉にした葉が練りこまれているといい、ほろ苦い味が伝わってくる。
日本でもここだけにしかないという八尾産の葉ごんぼそばはまさに地産地消。
2019年7月7日
2019年7月7日