銀座 かずや「かずやの煉 抹茶」

第21回神奈川県名菓展菓子コンクール技術賞受賞商品。選び抜かれた高級八女抹茶をふんだんに使用。煉り菓子特有の食感と風味にこだわり、微妙な火加減、タイミングで長時間煉り上げた「かずやの煉」は、まるで洋菓子のようなまったりとした滑らかな舌触りと、口の中に広がる風味が絶妙です。上品な抹茶のほろ苦さと香りを楽しめます。