ミッシェル・ブラン 「マカロン」

「ミッシェル・ブラン」は、世界的にも有名なフランスのトップショコラティエであるミッシェル・ブラン氏のお店です。本店は、南フランスにある中世の雰囲気が残るのどかな「アルビ」という街にあります。

「ミッシェル・ブラン」の味が日本国内でも直接楽しめるのは、名古屋市内、西区にあるお店とJR名古屋駅直結の百貨店「ジェイアール名古屋タカシマヤ」内にあるお店の2店舗のみです。

「マカロン」はお店の定番商品の1つで、肉厚でもっちりとしたマカロン生地で風味豊かなクリームをサンドしています。キャラメルとアーモンドのクリームとガナッシュ、コンフィチュールを中心に12種類の味が楽しめます。丸い形と色合いも華やかで、濃厚な味わいです。