フレシュール「名古屋クラシック　ショコりゃあて」

味噌は、米や麦と大豆、食塩を原材料としているのが全国的にも一般的ですが、東海地方で見られる「八丁味噌」は、大豆と食塩のみで作られています。色合いも濃く、大豆のうまみと濃厚なコクが凝縮されて、渋みや苦みに加えて、少し酸味もあるという独特の風味があります。

フレシュールの「名古屋クラシック　ショコりゃあて」は、その八丁味噌が隠し味に使われているという名古屋ならではのお土産です。

厳選された中南米産のフレーバービーンズを使った上質なクーベルチュールチョコレートに、八丁味噌を加えることで、チョコレートのコクやうまみ、香りを引き出しています。さらにとろりとしたキャラメルも合わせてある、濃厚でリッチな味わいのガートーショコラです。

1〜3人分が目安の3号と、4〜6人分用の5号の2種類のサイズがあるので、ひとりで贅沢に味わったり、また、みんなで切り分けてシェアするなど、いろいろな楽しみ方ができそうですね。