オー・ギャマン・ド・トキオ（AU GAMIN DE TOKIO） 「とうもろこしのムースサンド」

恵比寿にある予約殺到の超のつく大人気フレンチレストランのシャフが手がけるお菓子「とうもろこしのムースサンド」です。トウモロコシの甘みを生かして作り上げたムースがコーンフレークを混ぜたクッキーにサンドされた商品です。

ムースは常温にしておくと溶けてしまうほど繊細で、冷凍することでひんやりとした食感を楽しめます。また少し解凍して柔らかくして食べても美味しい商品です。