かさの家「梅ヶ枝餅」

菅原道真公がお好きだったことから太宰府名物として有名になった梅ヶ枝餅。もち米とうるち米をブレンドした生地に、上品でほのかな甘さの粒餡を包み込み香ばしく焼き上げたお菓子です。シンプルな素材だけに生地と餡のバランスが決め手となる手作りの味。ボリューム満点なのにペロリと食べてしまい、癖になる美味しさです。帰ってきてから後悔しないよう、冷凍で大量買いしておくのが吉。