家系ラーメン!本場横浜5天王ツアー
神奈川家系ラーメン!本場横浜5天王ツアー
横浜の家系ラーメンを一晩で5店舗回る!!同じ家系でも一晩で回るとそれぞれで味が異なり、深見がある。。。それが家系ラーメン!実際にクルマ(カレコ・カーシェア)を使い一晩で回ってみました!!
キャベツラーメンの発祥!ここから家系キャベラーが瞬く間に各店舗に広がったとのこと。店主曰く、キャベラーのアイデアは吉田うどんのトッピングから閃いたとの事!!
合わせ野菜ラーメン
キャベツとレタスとネギをトッピング!濃いめのスープにピッタリ!!美味い!
ラーメンショップの看板が輝く家系。マイルドなスープがとってもすっきりで飲みやすい!完飲間違いなし!行列必須のお店です!!
シンプルだけど安定感あり!
クセが無く、だれでもペロっと食べられる!実際に1時間内で2店舗目だったけど、スープまで完飲!!
壱系の元祖!家系の塩ラーメン、またライスを海苔で巻く食べ方を推奨したのはここのお店から!!
やっぱり海苔増しでしょ!
家系+海苔+ライスであれば、海苔増しはmustです!!ライスに豆板醤とにんにくを混ぜて海苔で巻くともう最高!!
ネギ丼大盛りも魅力!
ネギ丼大盛り550円!しかもスープ付き。さらに・・・そのスープはラーメンスープ。しっかりと家系スープを堪能しながらネギ丼をほうばる!たまらん!!
パンチのきいた家系。地元の方がこよなく愛するお店!おすすめは固め、濃いめ、多め!!4杯目でも、そのパンチのきいたスープではしが進む!!
どっちが固濃多??
食べ比べすると明らかに違う!その時の気分で、その違いを堪能できるのがうれしい!!
少し休憩!深夜の公園で海を眺めて一休み!!疲れた体と胃袋を癒してくれる。
夜景に癒される!
公園から見えるベイブリッジと工業地帯の夜景は最高!デートにもピッタリ!
吉村家直系の杉田家!朝5時から大行列!!店主のこだわり抜いた一品。
他の家系とは色が違う!
色も風味も違う!これこそが直系の味!
アイヌネギ!
行者にんにくをアイヌネギと呼ぶ!これをひとさじ入れると更にうまい!
細やかにオーダー可能!
すべてをお好みでオーダーできる!これこそが杉田家。何度も通って自分の納得できる味を追求したい!
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