マツコの知らない世界【チーズケーキ編】
東京マツコの知らない世界【チーズケーキ編】
人気番組「マツコの知らない世界」にて、毎回様々なジャンルのスペシャリストであるゲストがマツコさんにプレゼンするものやスポットに注目が集まっています。 今回は2019年10月29日に放送された、12,000種類のケーキを食べ比べた男 福田弘亘さんによる『チーズケーキの世界』に登場したお店を紹介します。 ※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
「スフレチーズケーキ」490円（税抜） 最初に紹介されたのは、女性シェフが手掛けるスフレチーズケーキです。通常、スフレは卵白を泡立てたメレンゲを使用しますが、生クリームを使用しているためコクがあり、しっかりした食感です。試食したマツコさんの感想は、ベイクドチーズケーキのような味わいとのことでした。 女性ならではの感性で、お店には「かわいい」をコンセプトに作られたスイーツが並びます。ぜひ、訪れてみたいですね！
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「CHEESE CHEESE レアチーズケーキ」780円（税抜） 東京・大阪・名古屋に店舗展開しているチーズ専門料理店。紹介されたのは「CHEESE CHEESE レアチーズケーキ」です。見た目は、アニメで描かれるチーズそのもの！3種のチーズを使用して作られていて、塩気のあるチーズにマツコさんは驚いていました。
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「チーズケーキ」500円（税抜） ナッツ入りのサクサク生地とチーズの2層になったベイクドチーズケーキ。ねっとりした香ばしさを感じられ、クセがなく食べやすいケーキです。
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「バスクチーズケーキ」Small 702円（税込）／Medium 2,592円（税込）/1ホール 福田さんイチオシのバスクチーズケーキ。広尾にあるバスクチーズケーキの専門店です。表面はしっかり焦げ目をつけ、中は濃厚なチーズで、ふわトロ食感を楽しめます。
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「バスク風チーズケーキ」418円（税込） 都内を中心に店舗を展開しているタパス＆タパスの「バスク風チーズケーキ」も登場しました。 リーズナブルで濃厚な味わいを楽しめます。
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「生チーズテリーヌ」3,800円（税込）/6カット ほぼ小麦粉を使用していないチーズテリーヌ専門店の「生チーズテリーヌ」が紹介されました。 見た目はアイスっぽく、素晴らしい味とマツコさんはコメントされていました。
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