もみじ饅頭をフカボリ！！！🍁️実は店ごとで全っ然違う❗️銘菓の新たな楽しみ方🧡🧡
広島もみじ饅頭をフカボリ！！！🍁️実は店ごとで全っ然違う❗️銘菓の新たな楽しみ方🧡🧡
広島の銘菓、もみじまんじゅう🍁 もみじまんじゅう屋さんの数は多数❗️そして、店の数だけ味があるのももみじ饅頭の魅力なんです😍 お店限定の変わり種盛りだくさん✨✨ ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ お土産おすすめ ▶︎博多屋▶︎おきな堂▶︎にしき堂/紅葉堂 イートインおすすめ ▶︎紅葉堂 ▶︎博多屋▶︎藤い屋/鳥居屋 持ち帰りおすすめ ▶︎みやとよ▶︎高津堂▶︎坂本菓子舗 ✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧ ▶︎シフォンケーキ系 ミヤトヨ/おきな堂/菓子処きむら/大伸堂 ▶︎ベビーカステラ系 やまだ屋/藤い屋/木村屋/岩村 /岩むら/梅坪/紅葉堂/だいこん屋 ▶︎パウンドケーキ系 博多屋/紅葉堂/香月堂/にしき堂 ▶︎もちもちクレープ系 高津堂 お土産にぴったり冷めてもふわふわ系、クセになるあま塩っぱチーズもみじ、焼き立て最高手焼きもみじ、縦長スタートな元祖もみじまんじゅうまで似て非なるもみじまんじゅうをお楽しみください✨✨
▶︎イートインあり(揚げたての揚げ紅葉になります) ▶︎販売店ではないためお土産用は表参道通り出口付近の紅葉堂本店でお買い求めできます ▶︎元祖揚げもちじのおみせ 広島駅に支店あり。揚げもみじも広島駅でも食べることができるので、宮島まで行けないけど食べてみたい！という方はぜひ。
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しっとりとした生地で平均的な重さ！
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アンはやや黒色の強いこしあん。 甘味がしっかりついていて、しっとり感も強くおやつで一つ食べるのにもおすすめ！双方もしっかりしていて日持ちもいいのでお土産にもぴったり✨
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参道内にある2番店
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イートインコーナーではお茶のサービス(セルフ)
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お庭の席や店内の席など様々
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新しい商品続々！
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お土産の自動販売機まで。
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コックさん姿で店先に立つ店主が可愛くてついつい立ち寄りたくなる、菓子処きむら！ ▶︎おすすめはチーズ味！チーズケーキに近い味わい ▶︎生地はふんわりしているが、皮面は弾力あり ▶︎蜜度の高いシフォンの膨らんだ部分のような食感
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つぶあん、クリーム、チョコ、アップル、チーズの、5種類。こしあんの商品がないのも珍しい！ おすすめはなんといってもチーズ。甘い系のチーズもみ時の中では指折りの美味しさ。NYチーズケーキのような味わいが楽しめる。
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こしあんがむぎゅっと入っています。結構しっかりしたこしあんです。
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笑顔が素敵！
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5個購入すると、箱に入れてもらえます。
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チョコレートもかおりが◉
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▶︎焼き立てあり(イートインﾅｼ店舗前のベンチ利用) ▶︎定番メニュー5種、季節限定1種 ▶︎お土産にもおすすめ！ 昭和40年創業、ふんわかした、まるでシフォン生地のようなもみじ饅頭は、おきな堂さんだけの食感✨ 店舗は宮島口の一店舗のみで、おろし販売もされていないため、是非立ち寄っていただきたいスポット😊 また、ふんわり食感が持続する二重パックもあるのでお土産にもぴったり！ 和菓子だけど、どこか洋風。素材に拘って、大粒大納言やクーベルチョコレートも使用しています🎶
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定番メニュー こしあん、大納言入り(粒あん)、クリーム、チョコ、チーズ 季節メニューは秋は栗です🌰
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31.3gと軽めの焼き上がり✨
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ふんわか！シフォンケーキにも近い食感に、軽い甘さのこし餡。何個でも食べられそう！
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焼き立ての販売あり！焼き立て独特のふんわり、あったかをぜひ✨
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季節商品
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お日持ちタイプは二重包装、紙袋、箱入りもあり、お土産にもぴったりです😊
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クリーム▶︎ふんわりとした生地で、クリーム餡が粘度が低くとろとろした食感！洋菓子に近いのに、洋菓子より甘さ控えめの皮と合わさって食べやすい✨ チョコレート▶︎ほろ苦さもあるトロトロのチョコ、フォンダンショコラの中身のように滑らかな食感 ふわふわが継続していて、お土産用にもオススメ。土産用の二重パックもあり！
▶︎包装済み商品(焼き立てイートインﾅｼ) ▶︎およそ10種類 ▶︎元祖もみぢ饅頭をお土産に！ 1906年創業、元祖もみぢ饅頭を作った初代から、現在三代目さん。初代の味を復活し、もちもち、しっとりな食感と、他にはないもみぢ型を使用しているのが特徴🍁
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こしあん、粒あん、福もみぢ(栗入り)と、レモン、酒をチョイス🍶
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29.9gと重量は軽いですが、もっちり、しっとりで食べ応えあり！
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目の詰まった生地にしっかり目のこしあん、バランスが良くてオリジナリティーのある味わい。元祖の味わい、一度お試しください！
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手ちぎりしても、やはりもっちりとさけるしっとり生地！お酒の香りが漂う、大人のもみぢ饅頭です。
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粒あんタイプ 包装紙には"紅葉型焼饅頭"
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しっとり加減はもみぢ饅頭の中でトップ！ もちもち系もみじ饅頭も他社からいくつか出ていますが、昔ながらの味わいをらもとめるなら高津堂さんをチョイス！
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店内に入ると、試食をいただきました🎶 こちらは新緑もみぢ、もち入りです。
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▶︎焼き立てイートイン ▶︎およそ20種類と味わい豊富 ▶︎宮島だけでなくスーパーなどでも気軽に手に入る ▶︎チョコレートは香りがいい ふわっとしているが歯切れの良い、硬めの生地に甘さ控えの餡がたっぷり。水分量は少なめで、甘味のキレが◎ チョコレートは舌触りが良く、香りも良い！余韻の長い甘さと香りです✨ クリームも甘味のキレがよく、食べ終わりはさっぱり！ デイリーによい食べごごちです。
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定番8〜9種類。
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その他代わり紅葉が多数！
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42.5gととってもずっしり！ ふわっとしているけど、粘度のない生地。どちらかというとふわふわしているが、水分量は少なめ。
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ぎっしりあんこが詰まってます。
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チョコでもみじ饅頭がた生地をコーティング。チョコは中に入ってる方がベタつかず食べやすく、パサつかないのでこちらより、通常のチョコレート餡の方が好み。、
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びっくりするくらい葡萄やベリーの香りのする餡。
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優しいミルク味。ミルク饅頭や通りもんのの餡がしっかりとした食感になったような感覚。
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つぶあんの餡どちらかというと水分量が少なく、生地との水分量は合わせてありました。
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▶︎焼き立てイートインあり(こしあんのみ) ▶︎基本は5種類、紅葉もちなど変わりもみじもあり ▶︎広島駅、広島空港など県内に多くの支店あり ふわっとベビーカステラのような弾力のある生地で、素材の味そのまま感じられます。甘味の切れ味がよく、2.3個食べれそうな軽さ！
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定番もみじは5種類。こしあん、粒あん、抹茶、カスタード、チョコレート。 紅葉もちは数年前に登場した、餅入り。 クリームは、ぷるっとするような弾力のクリーム、生地との境目が馴染んでいて、少し複雑な味わい！ チョコレートはココアパウダーのようなほろ苦さがあり、粘度は高め。香りや味わいが複雑で完成度が高い✨ もちもち系のもみじもちは、生地がややもちっとしていてしっとりです。
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36.6gと平均的。
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気泡も適度にあり、ふわっとしているが、革面はしっかりしていてベビーカステラのような食感。
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少し丸っこいフォルムが特徴です。生地はどれも、皮目は弾力があり、中はふわっとしています。
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人の手で機械に油を塗る作業は藤い屋さんならではなんだそう。
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店内イートインメニュー。こしあんのみ焼き立て！
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焼き立てはあんがとロッテしていて絶品！！
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こちらはお店の奥にお手洗いがあり、とっても綺麗で穴場。休憩に立ち寄るのも良いですよ♪
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▶︎イートインは現在中止(再開は未定) ▶︎9種の定番商品と2〜3種の季節、変わり商品あり ▶︎ふんわり生地とオリジナルのタネが人気 [(プロセス)チーズ、アーモンドチョコ、柚こしあん、アップルは特にオリジナリティあふれる美味しさ！］ 個人的トップスリー ①柚こしあん②チーズ③アップル テイクアウトですが、その場でベンチなどで食べる方が美味しくいただけるもみじ饅頭です。
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季節商品を合わせて10種類程度。 チョコレートがアーモンドチョコになっていて、他とは違う味わい！ さらに、ゆずの入ったこしあんもミラトヨならでは！
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32.4gと平均的
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ふんわか、しっとり、シフォンケーキのような食感！
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つぶあんはぎゅっと詰まった餡でした。
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▶︎イートインなし ▶︎10種類と豊富なラインナップ ▶︎変わり種はかぼちゃ、レーズン、豆乳クリーム ▶︎どっしりむっちりとした生地感です "きむらや"という屋号は多いですが、こちらはみーつけたさんのお隣です。
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表参道に入る前、角に店はあります。
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全てバラ売りあり。
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▶︎他店に比べ厚みがあります ▶︎モンブランが100円は得なお値段 ▶︎3種類(こしあん、モンブラン、塩バター) 全体的に甘さが控えめで、生地も餡も水分バランスが平均的。特徴はやや厚みがある生地と、その生地だけを塩バターで味わうもみじ饅頭があること。 塩バター紅葉などはアイスや焼き芋などと一緒に食べても美味しいかも。
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全3種類
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重さは平均的。
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分厚くふんわり。あんがど真ん中に来ていないのも手焼きらしくて可愛い。
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塩バター
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▶︎ふんわりだけど弾力があり。水分量少ない生地 ▶︎甘さ控えめの生地に甘い餡 ▶︎クリームは二重焼きのような少し透明度のある、粘度の高いクリーム ▶︎95円とお安め
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全6種類 こしあん、粒あん、抹茶、クリーム、チョコ、チーズ
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36.9gと平均的な大きさとボリュームです。
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むぎっとした焼き目の歯応えと、水分量の少なめの生地。外側はベビーカステラのような弾力と歯応えがあります。
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▶︎ふわっとしているように見えて、皮部分の焼きはしっかり目で弾力あり ▶︎種類包皮で変わり種多め ▶︎放送は簡易なので食べ歩きや持ち帰りに ▶︎宮島口にあるお店です 生地の甘味は控えめ クリームはしっかりとした粘度、卵よりミルク感の方がややまさる。いちごミルクや、ラムネなど、斬新なものも。お菓子の感覚がしっかりあるタイプ。
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あんこ、粒あんは無記入、クリームはシールが貼ってあります。
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しっかりと詰まったあん
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ラムネ。
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▶︎かなりしっかり水分が飛ばしてある ▶︎包装に味の表記がないので色で判断 ▶︎おまけをくれる おじいちゃんが1人で切り盛りしている岩村菓子舗。
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こしあん、チョコ、クリーム、チーズの4種類
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蓋の処理がされてなくてなんだか素朴。
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しっかりと焼いてあるのか、水分の少ない生地に仕上がっています。
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なんだろう、ご趣味でしょうか？！昭和の可愛さ！
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▶︎ふわっとしっと系 ▶︎ほろほろ解けるような食感でケーキのような感覚 ▶︎しっかり甘さのある餡は、蜂蜜の味わいもあってコクがあります ▶︎鳥居のパッケージとカープのパッケージがあり、お土産にもおすすめ 広島駅などにお土産店舗を構える香月本店。カープのパッケージなどもあり、野球好きさんにも人気です。 お味はコクのある甘さが特徴！コーヒーなどにも合うしっかりとした味わいです。
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クリーム▶︎きっちりとした甘さと粘度、生地のふわっとしっとりとあっていて、和菓子感が強い チョコレート▶︎苦味や香りが控えめでお子さんでも食べやすそう
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38.2gとややずっしり、しっとり！
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鳥居のイラストのパッケージが目印です⛩
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ほろっとパウンドケーキのような生地。
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すべて100円とお得！
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バラ売りはないですが、生キャラメル味が新登場！
昭和26年創業、宮島にはお店はなく、広島駅裏に本店、駅内や空港内に店舗があります。 広島の方ならCMで聞き覚えのある、百回試して、千回改めよう。という試みをモットーにしています。 ▶︎新しいチャレンジもたくさんの ▶︎ ほろっとした薄めの生地に、粘度の高い餡で一体感がある。 ▶︎キャラメリゼのような香ばしさ、コクのある味わい、羊羹を食べているようなどっしり感で満足感が高い 洋菓子と和菓子の調度、間をとったようなバランス。お土産にも。
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もちもち系の生もみじ、こしあんはどこか柚子のような柑橘の香りのするもちり、しっとりの人気商品 あたらしもみじは、薄くて軽い食感の生地にしっとりとしたレモン餡。
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38.2gとややどっしり
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あんがしっかり黒色、さらしあんではなく、こし餡に拘っているようです。
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こしあんやその他のもみじ饅頭は、葉脈部分が凹になったいて、やや丸っこい方で焼かれています。
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しっとり！柔らかな粒あんもバランスがいいです。
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アンデルセンと共同、新しもみじ。 洋菓子に寄せた、ケーキ、焼き菓子感と、柑橘の爽やかさが美味しい！！
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こちらも葉脈が凹になっています。
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しっとり〜！！あんもたっぷり〜！！
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新しもみじのチョコ！ にしき堂さんのチョコレートはどっしりした食感に、チョコレート餡、と言った粘度と和菓子っぽさがありますが、こちらは、チョコレートの生地にチョコの生地っぽいチョコが入るという組み合わせ！
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チョコのパウンドケーキのような感覚。
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大人気！！！生もみじ！ モッチモチの生地に優しいあんこがたっぷり！一度食べたらハマります。
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こちらは鹿の刻印。
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最近登場した大人のもみじ。
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抹茶生地にあんもち。
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にしき堂光町本店の一階二階吹き抜けの壁面には、源平合戦の川柳物語「源平瀬戸の曼荼羅」が描かれています。
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大人気の生もみじ。モチモチでしっとりの生地！
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▶︎生地外に弾力があり甘さもしっかり ▶︎あんも生地と同等の甘さで甘党さんにおすすめ！ ▶︎優しいあと引くあまさ ▶︎抹茶味の完成度がとっても高く、香りがしっかりあってバランスがいい 本通店の他にも、ショッピングモール、広島駅などに店舗展開もしています。 (じつは、バターケーキが安価で美味しいお店。)
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こしあん、抹茶に、バナナ、キャラメルと少し攻めたラインナップ！キャラメルは森永の、あのキャラメルだそうですよ。
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33.7と平均からやや小さめ
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むちっとこしあんが入っています。甘みがある生地だからか、しっとり感もあり。
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意外に硬めのキャラメル餡。温めるか、焼き増しして食べるのがおすすめです。
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120〜130円と少しお高め
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▶︎生地がパウンドケーキのようなケーキ生地 ▶︎しっかりとして包装でしっとり感も持続 ▶︎全8種のほか、フライや牡蠣を載せるなど変わった食べ方も提案 店内が広く、イートインスペースもあり。お土産用の箱売りなどもあり、パッケージもしっかり放送してあるタイプなのでお土産にもおすすめです！ しっとりとしたバターケーキのような生地が特徴。 洋菓子感覚でいただけますよ！
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江戸初期、舟宿の大根屋旅館として創業し、平成元年から、おみやげ・お休み処だいこん屋としてリニューアル！ ▶︎だいこんやオリジナルは抹茶クリーム (売り切れの場合があります) ▶︎変わり種はパイで包んだパイ紅葉とイートインのアイスサンドもみじ ▶︎イートインあり ▶︎お土産販売あり
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あずき、クリーム、チョコの3種類。
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見た目、重さともに平均値です。
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やや黒色の強いこしあん。ざらざら感が少なくて生地とも相性も良い！適度にふわっとしています。
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お土産、団体専用食事などをする鳥居屋。 ▶︎クロワッサン生地のもみじ饅頭、モミクロが人気 ▶︎通常の商品もあり ▶︎モミクロはオープンキッチンで見学可能
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