青春18きっぷの旅 岡山・笠岡編
岡山青春18きっぷの旅 岡山・笠岡編
青春18きっぷの旅、今回は広島県と岡山県の境に位置する笠岡市をご案内～♪ 天然記念物カブトガニ繁殖地として有名な笠岡市には、ラーメン好きならご存知のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」があるんですよね～♪ 大阪から片道約５時間、240kmの電車の旅です～(もちろん日帰り・笑)
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笠岡ラーメンといえば、別名 「鶏そば」、「鶏ラーメン」、「かしわラーメン」などとも呼ばれ、ひね鶏の鶏ガラ醤油味のラーメンの上に、かしわチャーシューと呼ばれる鶏肉を載せることが最大の特徴。 この「いではら」もそんな笠岡ラーメンの代表格。このスープにゃ細麺がまた合うんだわ～♪ 笠岡駅から徒歩５分。
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メニューはシンプルに・・・
メニューは並か大のみで潔し。店内には醤油ダレの香りとともに、麺の湯きり音がチャッチャと心地よく響きます♪
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見た目はシンプル、お味は・・・
見た目のシンプルさとは裏腹に、鶏出汁の奥深い味わいが最高に美味いっ！
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この細麺が・・・
加水率の低い細麺が、この醤油の効いたスープにベストマッチしてます♪
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鶏チャーシューが秀逸
なんと言っても、このヒネ鶏のチャーシューが歯応えといい味わいといい、なんともいえない味わいを醸し出してますね～♪
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国指定天然記念物“カブトガニ繁殖地”の神島水道をのぞむ、世界で唯一のカブトガニをテーマとした博物館。 建物の形状はカブトガニをイメージしてるそうですよ♪
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笠岡ラーメンが美味いと評判のお店。 実は、割烹・小料理のお店なんだって！ スープも旨味たっぷりでなるほどナットクのお味です♪
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なるほど割烹料理店ならではの・・・
スープの味、盛り付けなど、なるほど割烹店ならではの繊細さをうかがわせる一杯。
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笠岡ラーメンの老舗中の老舗。 セルフな料金支払いシステムが楽しいお店です(笑) 駅徒歩４分
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笠岡ラーメンの代表格
笠岡ラーメンといえば坂本といわれるくらいの有名店。 シンプルでいながら滋味深い味わいが最高の一杯♪
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暗闇の中、突如あらわれる屋台風のお店「中華そば みやま」。 駐車場も広く、大将もやさしく迎えてくれます。 笠岡ラーメンの定義？からは若干外れるかもしれない尾道風な醤油ラーメンをぜひ体験あれ♪
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背脂＆ネギをトッピングすると・・・
平打ち麺に背油・・・ 笠岡にあって尾道テイストな中華そばが絶妙に美味いっ！
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