とんこつ醤油ベースのスープ。このスープがクセになる!
冷やし中華
冷やし中華のタレも癖になる味!
須坂迎賓館内にある「三ツ扇」という和食レストラン。「みそすき丼」という須坂市のB級グルメが味わえます。
須坂市臥竜公園名物「真っ黒おでん」
とにかく真っ黒
醤油とにぼしがベースです。真っ白な玉子が真っ黒に~!
信州といえば「おやき」。須坂のおやきは、ふわふわタイプです。
伝統野菜おやき
村山早生ごぼう、八町きゅうりを使ったおやきもあります。特別オーダーで、信州珍味を使ったおやきも!?
みのり焼きというホルモン焼きが絶品。伝統野菜の村山早生ごぼうを使った「ごぼう茶割り」と併せてどうぞ~
おやき、おだんごなど。
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郷土料理「ひんのべ」(すいとんのようなもの)専門店
一本焼きのたい焼き。こだわりのあんこが美味しい!