九州随一の日本酒県である酒どころ佐賀の美味しいお酒を多くの皆さまに味わっていただくため、パーティークリエイター「アフロマンス」とコラボレーションし、東京・表参道で好評を博した、桜舞い散るチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR（サクラチルバー） by 佐賀ん酒」を、佐賀市城内の「JONAI SQUARE」にて、4月1日(日) 〜 22日(日)の3週間、期間限定でオープンする。

「SAKURA CHILL BAR by 佐賀ん酒」は桜の花びらが”舞い散る”中、”チルアウト”な（ゆったりとした）体験ができるコンセプトのバーで、美味しい佐賀の日本酒「佐賀ん酒」と、大量の桜の花びらに浸かることができる「桜プール」を楽しむことができる。3月上旬の表参道開催では連日行列ができ、2,000人以上が参加。佐賀開催では桜プールを広くし、よりゆったりと楽しんで頂ける空間を演出。

120万枚の桜の花びらに埋もれながら佐賀ん酒を楽しむこの春一番のフォトジェニック体験を！

最大の特徴は、120万枚の花びらで敷き詰められた「桜プール」

膝まで積もった桜の花びらに埋もれながら佐賀ん酒を楽しむという、ここでしか味わえない特別な体験を提供。桜の花びらは造花で、服が汚れる心配はなし。

「SAKURA CHILL BAR in 佐賀」では、桜の花言葉にちなんだ8銘柄のうち佐賀ん酒を3種飲み比べすることができる。佐賀ん酒の3種飲み比べセットをご注文頂いた方には、枡を縦に積んで桜の花をあしらった「一本桜」と、枡を横に並べて合わせ絵を楽しむことができる「三連桜」の二種類のフォトジェニックなオリジナル枡をご用意。

おつまみは、佐賀市でカフェ「TRES」や「days kitchen」等を手掛ける清田祥一郎さんが監修しており、地元食材にとことんこだわったメニューを提供予定。また、佐賀では、JONAI SQUAREで佐賀ん酒（もしくは嬉野茶）をオーダーした方であれば、どなたでも参加できるようになっている。

桜の花言葉から4つの味わいに分類された8銘柄から三種類の「佐賀ん酒」を飲み比べ

8蔵元から1銘柄ずつ提供。この8銘柄を桜の品種に見立てた4種の味わい「シダレザクラ（スウィート）」、「ヤマザクラ（ドライ）」、「ソメイヨシノ（フレッシュ）」、「ヤエザクラ（リッチ）」に分類し、お客様には好みの味わいを3種、もしくは1種選んでいただく。お客様が選定した味わいからスタッフがおすすめの3銘柄を選んでご提供。
※銘柄指定での注文も可能。

「シダレザクラ（スウィート）」

「ヤマザクラ（ドライ）」

「ソメイヨシノ（フレッシュ）」

「ヤエザクラ（リッチ）」

「ごちそうの宝庫」佐賀の豊かな自然が育んだ5種類の佐賀の名産おつまみ盛り合わせも

佐賀県は、県南部の佐賀平野と、県北東部の天山‐背振山塊地域、県北西部の上場台地に大別され、北は日本有数の漁場の玄界灘、南は日本最大の干潟の有明海に面しており、年間を通して特色ある食材が生産されている「ごちそうの宝庫」。この豊かな自然が育んだ佐賀の名産おつまみの盛り合わせを楽しむことができる。佐賀ん酒との最高のペアリングを味、見た目ともにお楽しみあれ。

写真上段左より 商品名（メーカー名）

• (1) サクッ！とのり（柚子味合同会社 佐賀市漁村女性の会）
  乾のりに特性のタレを練り込み、時間をかけて乾燥させた。食用油を一切使用せず、 パリパリ・サックサク感を出し、スナック菓子風に仕上げたもの。

• (2) 菊芋の酒粕漬（旬菜舎さと山）
  イヌリンを多く含む菊芋は、昔から「天然のインスリン」と言われている。佐賀市三瀬村産・唐津市七山村産の菊芋を使用した体にも優しいおつまみ。

• (3) アスパラの漬物 浅漬（よしこちゃんの畑）
  アスパラの一大産地である佐賀のアスパラガスを漬け込んだ漬物。アスパラ本来の味わいとやわらかい食感を楽しめる一品である。

写真下段左より

• (4) 有田鶏のスモーク（JONAI SQUARE CAFE）
  有田鶏をサクラの木で燻すことで、より春らしい一品に仕上がった。味付けには佐賀・唐津の「一の塩」のみを使用しているため、有田鶏本来の味もお楽しみいただける。

• (5) 佐賀産レンコンのチップ（JONAI SQUARE CAFE）
  佐賀・白石産のレンコンを厚めにスライスし揚げた一品。揚げることでレンコンの香りをより感じることができ、バリバリとした食感をお楽しみいただける。

「佐賀ん酒」とは

肥沃な大地・佐賀平野を有する佐賀県は日本有数の米どころで、古くから日本酒を造る酒蔵が多く、九州においても佐賀は日本酒県と言われているほど酒造りが盛んな土地。近年では国内だけではなく、海外の品評会などでも最優秀賞を獲得するなど、国内外で評価が高まっている。

「アフロマンス」とは

アイディアで新しい体験をつくり、人を動かすアクティベーションクリエイター。
強力なコアアイディアと、前例がないものを形にする実行力、そして、クリエイティブから体験や情報まで横断的に企画する綿密な設計力で、新しいアクティベーションをつくり出す。過去の実績として、泡にまみれて踊る「泡パ®」、街中を巨大スライダーに変える「Slide the City」、一生に一度は見たい絶景フェス「The Lantern Fest」、ハウスミュージックに合わせてマグロをさばく「マグロハウス」、120万枚の桜の花びらに埋もれる「SAKURA CHILL BAR by 佐賀ん酒」など、手がけるプロジェクトはSNSを中心に話題となっている。

「JONAI SQUARE」について

サガテレビ1階に2018年3月に誕生した「JONAI SQUARE」。その中にある「JONAI SQUARE CAFE」はおいしい・心地よい・つながるをコンセプトに、生産者の顔がみえるこだわりの食材を使った料理を提供する。“食”の提供だけでなく、生産者と消費者の懸け橋となる場を創り出していきたい。