「京王プラザホテル八王子」2階 レストラン＜ル クレール＞において、旬の苺を贅沢に使用したスイーツブッフェを、安心・安全を追求したスタイルで開催。

ル クレールでは、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、入店時の検温、スタッフ全員のマスク・手袋の着用、十分な間隔を空けての席配置、店内の定期的な清掃と消毒などに取り組んでいる。また、今回は、パティシエ特製のスペシャルデザートを食べた後は、オーダーブッフェ形式で好きなスイーツを席で注文。接触機会を極力少なくし、3密を回避した新しいスタイルで、パティシエが丁寧に作り上げるスイーツをテーブルで堪能できる。

今回のスイーツブッフェでは、最初の1皿として、1月は「あまおう」を贅沢に使用した特製デザートプレートを用意。しっとりと焼き上げたチョコレートタルトと「あまおう」の絶妙なハーモニーを堪能できる逸品だ。2月はバレンタインの時期にあわせて、溶け出す濃厚なチョコレートがたまらない「フォンダンショコラ」を1皿として提供。

また、定番の苺のショートケーキをはじめ、苺のモンブランや、苺とハイビスカスのジュレ、苺とピスタチオのプチエクレア、口当たり滑らかな苺の杏仁プリン、苺のパイ、苺のスムージーなど、旬の苺をふんだんに使い、素材の味を活かすように仕立て上げたスイーツが味わえる。フレッシュの苺とルビーチョコレートをまとった、苺のロールケーキが交互になった、可愛らしいピンチョススタイルのスイーツは、ワゴンサービスで提供されるなど、目でも楽しめるメニューを多数用意されている。また、スイーツだけでなく、パスタやフライドポテト、スープなどの軽食も食べられるので、口直しや遅めのランチとしても利用できる。

ストロベリースイーツブッフェ～冬の甘いご褒美～ 概要

◇期間：2021年1月9日(土) 〜 2月28日(日)の土日祝限定
◇場所：京王プラザホテル八王子 2階／レストラン「ル クレール」
◇時間：15:00〜16:30、15:30〜17:00
※入店時の混雑を避けるため、利用時間を2回に分けて案内。
◇料金：大人 3,000円／中・高・大学生 2,700円／小人 2,000円
※3歳以下のお子様は無料。記載の料金はサービス料・税金込み。
◇問合せ・予約：042-656-6721（レストラン予約直通）