フォトジェニックなクリスマススイーツを堪能!「ザ ストリングス 表参道」でわくわくするようなひと時を過ごそう
2020年11月1日(日) 〜 2020年12月27日(日)
- 国産いちごたっぷり!ほほえむスノーマンのパンケーキ
- ラグジュアリーな雰囲気を演出するクリスマスカラーのパフェ
- ツリーやオーナメントをスイーツで表現した楽しいワンプレート
株式会社ベストホスピタリティーネットワークが運営するザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」にて『スノーマンパンケーキ メープル&ストロベリー』、『ストロベリー&ピスタチオパフェ』、『プラリーヌ ショコラエピス』を、2020年11月1日(日) 〜 12月27日(日)まで提供する。
スノーマンパンケーキ メープル&ストロベリー
パンケーキの表面をマスカルポーネクリームで覆い、スノーマンの顔に見立てたクリスマスらしいフォトジェニックなパンケーキ。メープルフレーバーのパンケーキ生地の間には、カスタードクリームとラズベリーソース、国産のいちごをたっぷり敷き詰めた。北海道産の濃厚なマスカルポーネと甘酸っぱいいちご、優しい甘みのメープルのハーモニーを楽しもう。
ストロベリー&ピスタチオパフェ
冬に旬を迎える国産のいちごと、ピスタチオ、フロマージュブランを組み合わせたクリスマスカラーのパフェ。グラスの底のロゼシャンパンジュレの華やかな香りが、大人の味わいとラグジュアリーなクリスマスを演出する。
プラリーヌ ショコラエピス
ピスタチオクリームのクリスマスツリーと、チョコレートのオーナメントでクリスマスのわくわく感を表現した。“エピス”とは、フランス語で“スパイス”を意味し、「ショコラエピス」はスパイスの効いたチョコレートムース。ピスタチオムースを包んだ優しい味わいのスイートポテトモンブランや、ストロベリーソルベと楽しもう。
「ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション」概要
【提供期間】2020年11月1日(日) 〜 12月27日(日)
【提供場所】Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)/ザ ストリングス 表参道1F
【営業時間】平日 11:30〜22:00/土日祝 11:00〜22:00
【料金】スノーマン パンケーキ メープル&ストロベリー 2,000円、ストロベリー&ピスタチオパフェ 1,900円、プラリーヌ ショコラエピス 2,100円
※価格は税込み
※別途、サービス料12%加算
【予約・問い合わせ】
TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
URL:https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
URL:https://www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html
ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋祐二(タカハシユウジ)
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)
店名に掲げたZelkovA(ゼルコヴァ)には「欅」という意味がある。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌを楽しめる。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1階
【営業時間】平日11:30〜22:00/土日祝11:00〜22:00
【電話番号】03-5778-4566(直通)
【HP】https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じられる2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【HP】https://www.strings-hotel.jp/omotesando/
※画像はすべてイメージ
開催場所
イベント情報
ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション
開催期間
2020年11月1日(日) 〜 2020年12月27日(日)
営業時間
平日 11:30〜22:00/土日祝 11:00〜22:00
料金
スノーマン パンケーキ メープル&ストロベリー 2,000円
ストロベリー&ピスタチオパフェ 1,900円
プラリーヌ ショコラエピス 2,100円
※価格は税込み
※別途、サービス料12%加算
問い合わせ先
【予約・問い合わせ】
TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
URL:https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
オフィシャルサイト
写真一覧
饂飩ト酒 maru-gin 【うどん マルジン】
東京都渋谷区神宮前6丁目19-17 GEMS9F
清潔感のある落ち着いたお店っぽい 〆はうどんって時に来たいな。
アビス
東京都港区南青山4丁目9-9 TMI ビル 1F
魚介×フレンチスタイルの隠れ家レストラン。 店員さんの人柄がとっても素...
ブルプル (Bull Pulu) 渋谷ヒカリエ
ヒカリエ 2f, 2丁目-21-1 渋谷 渋谷区 東京都 日本
黒糖ミルクティー?的なやつを頼んだけどめちゃくちゃ美味しいです!タピオカ...
UMAMI BURGER 青山店 (ウマミ バーガー)
東京都港区北青山3丁目15-5
ランチセットなし 席数多め 土日は並びそう お値段高め ドリンクの種類多...