1817年にナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァによって創業された「コヴァ」はイタリア最古のパスティッチェリア（菓子屋）の一つだ。​店の代表的なペストリーであり、ミラノの伝統菓子のシンボルでもあるパネットーネ。

コヴァのパネットーネのレシピは、19世紀初頭から門外不出で職人たちが代々引き継いでいる。

小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなどの厳選素材を使用するパネットーネはホリデーシーズンや人々が集い食卓を囲むひと時、さらには美しくラッピングされた贈り物を開ける喜びの瞬間に欠かせない象徴的存在となっている。

渋谷限定Café Cova Milano 渋谷スクランブルスクエア

【渋谷限定】Panettone Orso（plate）8,000円

【渋谷限定】Panettone Babbo Natale（trumpet）8,000円

【銀座限定】Panettone Orso 8,000円

【銀座限定】Panettone Babbo Natale 8,000円

10個限定販売（渋谷・銀座両店取り扱い）

Fiore Bianchi 8,000円

デコレーションパネットーネは全て事前予約のみ。

【予約受付期間】11月11日 〜 12月15日
【受渡し期間】12月20日 〜 12月25日
【金額】8,000円（税込）

POP UPストアについて

ホリデーシーズンの贈り物に最適なCOVAオリジナル商品やパネットーネ、様々なギフトアイテムを用意。このPOP UPストアに合わせクリスマスケーキも注文可能だ。
【期間】12月3日 〜 1月5日
【場所】GINZA SIX 地下2階

【パネットーネ・トラディショナルレシピ】
1種のみで販売をしていたが、今回は期間限定で小分けの100gから、少しずつ毎日楽しめる1,000gまで。
ホリデーシーズンには、イタリアでは朝食やおやつに食べられる伝統的な発酵菓子だ。
100g／1,800円
250g／2,500円
500g／4,500円
1,000g／9,000円

Panettone 4,500円

Gianduotti 2,000円〜

Tea Selections 2,800円

Gift Box

【URL】 https://covajapan.com
【Facebook】https://www.facebook.com/cafecovajapan/
【Instagram】https://www.instagram.com/cafecovajapan/?hl=ja

Cafe Covaについて　HISTORY

1817年にナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァによって創業された「コヴァ」はイタリア最古のパスティッチェリア（菓子屋）の一つだ。ミラノ屈指の歴史を誇るパスティッチェリアは、素晴らしい商品と卓越したサービス、洗練された店内空間で人気を集め、伝統がエレガンスとスタイルに出会う場所として人々に親しまれている。2013年にLVMHの傘下に入り、ミラノのモンテナポレオーネ本店を含め世界20を超える店舗で展開している。

Cafe Cova Milano

【GINZA SIX店】

【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10−1 3F
【電話番号】03-3289-3755
【営業時間】10:30〜20:30

【渋谷スクランブルスクエア店】

【住所】〒150ー6101 東京都渋谷区渋谷2-24-12　渋谷スクランブルスクエア　ショップ＆スクエア4F
【電話番号】03-6325-2541
【営業時間】10:00〜21:00