テイクアウトのコッペパン専門店・コメダ謹製「やわらかシロコッペ」が、大丸京都店に2017年12月13日(水)から期間限定でオープン。
コメダ謹製「やわらかシロコッペ」は、全国チェーンとして展開するコメダ珈琲店が、自社製造するパンの美味しさをもっと多くの人に知ってほしいという想いでスタートした。まもなく創業50周年を迎えるコメダ珈琲店だが、コーヒーだけでなくお店で提供するトーストやサンドイッチなどのパンにも強いこだわりを持っている。コメダ専用の上質な小麦粉を使用し、自社のパン工場で職人たちが丁寧に仕上げている。

「やわらかシロコッペ」に使用される小麦粉・発酵・焼き方にこだわりぬいた少し白めのコッペパンは、しっとりとしたやわらかな食感が特徴。また、パンの鮮度を保つため、お店で一つひとつ丁寧にカットし具材をつめている。

今回の京都初出店では、コメダ発祥の名古屋名物“小倉あん”と、日本の伝統的な飲料“甘酒”の風味が一緒に味わえる「小倉甘酒クリーム」、甘酒の風味たっぷりの「米こうじ甘酒クリーム」の2種類を先行販売する。ほかにも、名古屋定番「小倉マーガリン」や、人気の味「クッキー＆バニラクリーム」などの“おやつコッペ”、食べ応えのある「ポークたまご」といった“おかずコッペ”など、お子様から大人まで人気の具材が約20種ラインナップしている。コメダ店舗では食べられない、ここだけの味が楽しめる。