ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」にて旬のメロンを贅沢に半玉使用した“メロンかき氷”が登場する。

大人の贅沢な、「メロンかき氷」

シャンパンゼリー、フロマージュブラン、メロンシロップ、かき氷、バニラアイス、メロンの果肉、ミルクエスプーマを グラスに丁寧に重ね、最後にスライスしたフレッシュメロンとメロンシロップが添えられている。
7層に重ねられたパフェの様なかき氷は、食べ進めるごとに様々な味や食感が楽しめ、旬のみずみずしいメロンの果汁を使用したシロップをかけながら味わえる。
メロンとシャンパンゼリーの組み合わせがリッチな大人のかき氷を、表参道のケヤキが爽やかなテラス席や、個性的なシャンデリアやソファが並ぶ店内で楽しむことができる。