パリのおすすめグルメスポット情報が掲載されているページです。
Fou de Pâtisserie
パティスリーのセレクトショップ。同名のパティスリー専門雑誌が作ったお店で、現在パリ市内に5軒あります。特徴は、フランス(主にパリ)の有名パティシエの人気商品を集めていること。一箇所で色々なお店のスイーツが買えるので便利です。品揃えは不定期で変わり、まだあまり知られていない若手パティシエのお菓子が紹介されることも。お店の前にテーブルが2つあるだけで店内に席はありませんが、テイクアウトして近くのフォーラム・デ・アールの公園で頂いても良いかと思います。
Alain Ducasse au Plaza Athénée
パリのパラスホテルの中でもひときわ格式高いプラザアテネ。2014年にリニューアルオープンしたここでアラン・デュカスは日本の精進料理にヒントを得た「肉を一切使わないメニュー」を発案しました。肉食大国のフランスにおいてある種の挑戦でしたが、素朴な素材を用いてガストロノミーの新解釈を体験できる場として舌の肥えたゲストたちが通っています。
Pottoka
バイヨンヌ出身のシェフ、セバスチャン・グラヴェのバスク地方料理のお店。バイヨンヌの食材を使っているそうですが、けして伝統料理という感じではなく、モダンなフランス料理です。お昼は、本日の前菜、メイン、デザートでコースを組むことも(こちらの方が10ユーロぐらい安い)、その時のメニューに載っているものでコースを組むことも可能です。
ラルケスト
メトロ9番、Rue de la Pompeから徒歩5分。 「レストランひらまつ」で10年間働いた伊藤良明シェフが2016年9月にオープンしてわずか5ヶ月でミシュラン一つ星を獲得し、今も守り続けている人気店「L’Archeste(ラルケスト)」。伊藤シェフは常に食材にこだわり、生産者とのつながりに重きを置いており、素材の素晴らしさを教えてくれる料理を提供しています。日仏友好160周年の際には、現天皇陛下や安倍元総理夫婦も来店したという功績も。店名はアーティスト、職人、オーケストラ、アートを組み合わせた造語です。ランチは3皿で60ユーロ。
Jouvence
#飲食店 #レストラン #バー・ラウンジ
Blend Hamburger BEAUMARCHAIS
パリグルメバーガーの元祖とも言えるお店。星付きレストラン御用達の有名牛肉熟成師、Yves-Marie Le Bourdonnecの牛肉100%を使用しています。バンズ、ポテト、ケチャップまで全て自家製です。
Pho Bida Viet Nam
13区にあるベトナム料理屋さん。13区はパリで最も大きい中華街で、中華やベトナム料理のレストランからアジアスーパーまであり、日本人が心からホッとできる場所です。特にベトナム料理はかつてフランスの植民地だったことからとても発展していて、日本で食べるよりもずっと美味しいです。
Grom
近年フランスではイタリアンジェラートが人気です。ここのヨーグルトアイスは絶品🍨夏はパリジャンから観光客まで長い列を作ります。
Coutume Café
パリ市内に数ヶ所お店を設けているクチュームですが、この店舗が2011年にできた1号店。以前はここで焙煎も行っていたそうですが、今はコーヒーショップのみとなっています。素人もしくはプロフェッショナル用バリスタ養成コースは、焙煎所の方で行っているそう。こちらはお客さんが美味しいコーヒー、お菓子や食事を食べてくつろげる場所になっています。
Champeaux
パリ中心地のシャトレ駅のフォーラムというショッピングモールにあるアラン・デュカスによるカジュアルビストロ。デュカスのレストランの中では手軽に行けるたあって人気です。カジュアルにデュカスの世界観を味わいたい方におすすめです。
RESTAURANT ERH
メゾン・デュ・サケ(Maison du saké)内にある隠れ家的なミシュラン1つ星レストラン。日本人シェフ北村啓太氏の繊細なフランス料理を明るく落ち着いたスペースで楽しめます。ア・ラ・カルトはなく、おまかせコースのみですが、いつも美味しいお料理が出てくるので安心です。ワインだけではなく、もちろん日本酒もオーダーできます。
Clamato
La recyclerie
環状鉄道のオルナノ駅だった建物を再利用している施設。「リサイクル場」という意味で、まさしく再利用をテーマとしています。駅舎の面影を残した屋内は食堂が大半のスペースを占めていますが、入り口付近には家具や電化製品の修理が出来るアトリエがあり、物を捨てずに再利用することが目的。奥のドアから外に出ると、今は使われていない線路沿い1000平方メートルに様々なスペースが!都会の農場と呼ばれていて、鶏小屋や鴨の池もあり、食堂の残飯を餌にしています。これも一種のリサイクル。週に2回ガイド付き無料見学もあります。ラ・シテ・フェルティルと同じグループが運営していて、こちらにもバイオトイレが設置されています。
La Glace Alain Ducasse, Manufacture à Paris
2021年夏にオープンしたアラン・デュカスによるアイスクリーム工房「マニュファクチュール・ドゥ・グラッセ」。フレッシュハーブのソルベやグレープフルーツとベルモットのアイスクリーム、そしてバニラ、ストロベリー、チョコレートといった伝統的なフレーバーがその場でも、テイクアウトでも楽しめます。オープンは夏場限定です。
Le Café Alain Ducasse, Manufacture à Paris
パリ11区にあるアラン・デュカスによるコーヒー工房&カフェ。石壁や木材を露出させた空間に焙煎機が並ぶこだわりの工房。全世界に30の系列店を展開し、ミシュラン・ガイドで総計20の星を戴く彼のこだわりの焙煎が楽しめます。
Taillevent
30年以上ミシュラン三つ星獲得店(現在は二つ星)「Taillevent(タイユヴァン)」は魚介を中心とした現代的なクラシックフレンチを味わる名店。夜のコースは前菜、メイン、デザートで250ユーロ〜。写真は前菜の手長海老のムースにフェンネルとかぼちゃの種のソースを添えたもの。料理だけでなく、美しい内装から完璧な接客まで星付きの実力を体感できるので、パリ旅行の記念にぜひ!メトロ1番、George Vまで徒歩5分という好立地。
Tomy & Co
ミシュラン一つ星レストラン。自身初の星を獲得したトミー・グセシェフは新進気鋭のフレンチシェフです。7区の高級エリアにありながらカジュアルな雰囲気の中で高級料理が味わえるお店として人気です。前菜、メイン、デザートのコースで65ユーロ〜。
アクリマタシオン庭園
パリ西部のブローニュの森にある「Jardin d’Acclimatation(アクリマタシオン庭園)」は1860年にナポレオン3世によって作られた公園です。メリーゴーラウンドやジェットコースターなどのアトラクションや遊具か完備されているほか、クジャクや小動物と触れ合える動物園まで併設されているので、一年中、子供連れの家族で賑わっています。フォンダシオン ルイ・ヴィトンと隣接しているので大人も楽しめます。
Le Dindon en Laisse
マレ地区にあるレストランバー リードを付けた七面鳥🦃という意味
Oh mon Cake!!
見るからに可愛いお菓子たちが並んでます❤️
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