Patisserie Hiroya Minamisawa パティスリーヒロヤミナミサワ
東京都杉並区西荻北4丁目24-11
西荻窪に 6.6坪日本で1番小さいであろう(未検証)とお店が謳っているパティスリー。
ムースやババロアを中心に構成されているので、シュークリームやショートケーキは置いてありません。
主役の素材を際立たせる為の苦味,酸味,甘味で構成されているようです。
⚫︎ユズ ¥590
⚫︎チョコレート ¥540
⚫︎レアチーズ ¥540
⚫︎キャラメル ¥400
⚫︎サバラン ¥620
⚫︎アメリカンクッキー ¥280
⚫︎抹茶アメリカンクッキー ¥280
⚫︎白いタブレット ¥300
⚫︎クッキー 2枚 ¥130