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西早稲田の「らぁ麺やまぐち」追加!鶏だしの醤油ラーメン。
ミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全28店舗制覇への道!(更新中)
ミシュランガイド東京2016で 「Japanese Soba Noodles 蔦」が、ラーメン店として世界初の、1つ星を獲得。 星は無いけどお勧めのお店ビブグルマンには27店舗が掲載。 ミーハーにそのラーメン店を実食していこうという食べ歩きの旅。 写真は全て自分が食べたラーメンです。現在10/28軒制覇!
らぁ麺 やまぐち
鶏そばのスープは鶏100%で比内地鶏や吉備黄金鶏、いわて清流若鶏を使用。鶏そばは塩味のところが多いけれど、こちらは上品な醤油味。麺はストレートの細麺。
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