七輪で焼く、極上の厚焼たまご。 厚焼き卵やさんのハシゴです。 伝統の手焼きで丁寧に焼かれる卵焼きは、地元や観光客の方々に愛されています。 七輪を使って焼き上げるのですが、下からの熱だけでなく、鉄のふたの上に炭をのせて、上からも熱を加えます。 完成までにおよそ1時間！手間ひまかかっている分、とってもおいしいです。