道頓堀と法善寺横丁を闊歩。くいだおれのまち大阪の日常
まいどまいど! くいだおれのまち大阪を代表する日本最大の繁華街・ミナミ。 ミナミは、南船場、心斎橋、難波、道頓堀、法善寺などを含めた一帯のことを指し、グリコの大きな看板、カニが動く看板、太鼓を叩く人の看板などが名物でんな。 っちゅうことで、今回は、全国的に有名な道頓堀を中心にご案内していきまひょ! かつては、天下の台所として栄えた大阪のまち。 江戸時代の船場には、長堀川、道頓堀川など市民の力で多くの川を掘削、全国から北前船を代表する多くの船が行き交い、商売してはったんやて。 まちには多くの船着場。 この意味から、船場と言う地名になったとか。 大阪市内を東西にはしり抜ける道の一つに数えられる本町通を境に、船場界隈の北半分を北船場、南半分を南船場と呼び、その南船場の範囲が広まって、心斎橋、難波、道頓堀などを含めたこの界隈もミナミと呼ばれるようになったんやて。 道頓堀川は安井道頓氏らが中心となって掘削。 今では東横堀川と西横堀川とを結び、木津川を経由して大阪湾へと注ぎまんねん。 大阪を代表する有名な川に架かる戎橋など、いろんな大阪・ミナミのいろんな顔を詳しくご紹介していきまっせ~!
神戸牛 牛魔 道頓堀店
神戸牛、黒毛和牛など国産牛を使用した神戸牛焼肉割烹。 ステーキや焼肉、鉄板焼など楽しみ方も様々。
元禄寿司道頓堀店
立ち喰い寿司店を経営していた白石義明氏がある日、大阪府吹田市にあるアサヒビール吹田工場を見学した。 1958年、ビールを製造する過程で使用していたベルトコンベアを参考に、「コンベヤ旋廻食事台」を考案した。 大阪府東大阪市の近鉄電車布施駅前で、世界で初めてとなる回転寿司店「元禄寿司」を開業した。 1970年、大阪府吹田市で開催された日本万国博覧会に元禄寿司として出展し、注目を浴びた。 全国の回転寿司で使用されているベルトコンベアはほぼ石川県内の工場で製造されているものの、発祥は東大阪のこのお店。
たこ焼き十八番 道頓堀店
2018年、SONS-DOHTONBORIとして開店。 大阪市淀川区西中島3丁目17-17に本店があり、だしに牛乳をブレンドし、タコ、紅ショウガ、小エビ、天かすを使用。 モットーは、「一球一魂」。 社長は、割烹や喫茶店、飲食店などの経営を経験したという。
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