平日11:00にお邪魔したら電気はついてるけど、まだ開店準備中。けど、おそばだけなら…と入れてくれました。お願いしたら、鰻いいむしも1こだけなら蒸してるのあるよと出してくれました。優しい。いいむしはごはんに山椒の実が入っていて、やさしい味。味が足りない方にはタレを別で出してくれます。冷凍でテイクアウトもできるっぽい。