横浜で大人気!家系ラーメンめぐり
まいどまいど!
神奈川県を代表する都市の一つっちゅうたら、横浜市でんな。
横浜市には、ランドマークタワーのランドマークタワーに代表される「横浜みなとみらい21」や美味しい中華料理の飲食店が立ち並ぶ「中華街」がある一方、最近、横浜を代表するグルメとして注目を集めているのが、横浜家系ラーメンでんねん。
この家系ラーメンとは、1974年以降に神奈川県横浜市で登場した豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴で、源流は「吉村家」。
今や横浜だけやなく神奈川県全域、東京都内でも「横浜家系」という看板を見かけるようになりました。
ここでは、それらのほんの一部になりまんねやけど、横浜家系っちゅう伝統を引き継ぐラーメン店の数々をご紹介していきまひょ!