雰囲気抜群、器も盛付けもとっても素敵でした。
人気店なので予約で一杯でしたが、カウンターにはまだ空きがあり。
接客も丁寧で良かったと思います。
埋まっていた他のお客様のお喋りが大変賑やかでしたので、落ち着いた外観からの想像と実際は残念ながら懸け離れていました。

注文はおまかせコース。その日の食材でメニューを決めるんだそうです。
前菜にサーモンと地元野菜の…ナントカ。名前忘れましたが写真を参考に。
次に牛蒡と猪の、これも名前を忘れました。
真ん中にタコのパスタ(写真忘れました)
箸休めにほうれん草のお浸し。ほうれん草はとっても甘かったんですが、醤油が強すぎて残念。
メイン魚にスズキ、肉にポークでした。
合間にパン(フランスパンと丸いパン)。
最後がデザートとコーヒーor紅茶で締め2時間くらいで。

残念ながらシェフの作りたいお味と私の食べたい味とが上手く噛み合わない部分も多々…

美味しかったのはお魚のメイン、スズキの海苔バター乗せ白子とあさりソース添え。
スズキがジューシーでぷりっぷりでトロトロ白子とソースを絡めて美味しく頂きました。

そのスズキのアラの出汁で作ったお吸い物も優しい味で美味しかったです。

最後の野いちごのジェラートキャラメル掛け(クリームチーズとヨーグルトで作ったナントカが添えてありました)は、穏やかな野いちごの酸味が効いたジェラートにキャラメルの苦味がアクセントになって、甘味が苦手な私も美味しくペロリといけました。

あと、パンはその都度焼き直して出して頂き、これも美味しかったです。

お肉はヴェルダンってお願いしたら、もうちょっと食べやすかったかも⁉︎

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