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ローカルメディア巡業ものがたり vol.0 in ふくい
東京・秩父・信州・鳥取・岡山、そして福井の全国各地のローカルメディア編集長が福井に集結するローカルメディア巡業ものがたり。 皆さん初めての福井旅だそうです。 さて、各メディア編集長に、福井はどのように映るのでしょうか。 今回は2泊3日の旅行程をまとめてみました。
和と地中海職人二人
元寿司職人で和食が専門の旦那さんと、地中海料理が専門の奥さんの二人が切り盛りするお店。 カルパッチョ風のお刺身や、地中海風の茶碗蒸しなど、組み合わせが新しい! 数ヶ月先まで予約が埋まっている人気店です。(今回も3ヶ月後の予約でしたが、すでに座敷は満席でした…)
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