念願のWIRED HOTEL Asakusa×ニッコリーナさん 髷酒。
期間限定最終日にいただくことができました。
今年4月にオープンしたばかりという WIRED HOTEL1階ラウンジZAKBARAN和モダンな空間でとても素敵‼︎
⚫︎髷酒 ¥1404
純米吟醸酒から取れた数種の酒粕を使用しているそうで、運ばれてきた瞬間から芳醇な香りと奥深い酒粕の味。
今まで食べた酒粕かき氷の中で一番美味しかった。
なめらかな水羊かんの甘みと酒粕の酸味。
さらに中の生姜のスライスが全体をキリリとしめてくれます。
髷落としにならぬよう、氷と髷水ようかんの鬩ぎ合い。
水引の髷のスプーン置きは粋だし、いただいた後の富嶽三十六景の器は絶景。
