⚫︎グラニテショコラ ライチローズ ¥810
カカオ豆から作るショコラ氷。
チョコとは相性が難しいローズソースに白桃を加えることで、艶やかな香りと味わいのグラニテに昇華されます。
繊細で美しいひだのようなショコラグラニテは 口の中で ふわっと溶けて、ライチローズの余韻を楽しみます。
さらに グラスの途中にある 薄いチョコの蓋を割ると、グラスの底にはライチローズのソース。
チョコとライチローズが混ざり、最後は濃密なドリンクに… まさにオトナのかき氷。

サービスでパッションフルーツとキャラメルのボンボンショコラいただきました。