羅甸(らてん)

【千葉県浦安市の真っ黒な銀ダラの煮付定食】

第6話は、千葉県浦安市の魚定食屋さん「羅甸」が舞台です。
こちらは、魚をおかずに様々な定食メニューが楽しめる、地元でも人気の定食屋さんです。

五郎さんが選んだメニューは「銀ダラの煮付けお刺身付けて」と「沖縄産生もずく」 。しかし運ばれてきてびっくり仰天！銀ダラの煮付けが真っ黒なんです。

長年継ぎ足しで成熟された煮つけのタレはコクがあり、ご飯が止まらないおいしさだそうです。