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えび味噌のスープは結構濃厚
スープだけで飲むにはちょっとキツイ
でも悪くないです
ラーメンのスープとしては悪くない
しかし
麺があまり良くない
これで麺が秀逸だったらかなりレベル高いが、
悪くはないが
トッピングは、結構良かった
ほうれん草にスープが絡むと美味いし、
味玉の熟し具合はバッチリだし、
チーズは完全に溶け切らないが、
そこが個人的には良かった
チャーシューはダメ
薄いしジューシーじゃないし
麺のレベルがイマイチなのが非常に残念
スープが良かっただけに、
これはつけ麺とかなら美味いかもと思う
2017年12月24日
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えび味噌のスープは結構濃厚
スープだけで飲むにはちょっとキツイ
でも悪くないです
ラーメンのスープとしては悪くない
しかし
麺があまり良くない
これで麺が秀逸だったらかなりレベル高いが、
麺があまり良くない
悪くはないが
トッピングは、結構良かった
ほうれん草にスープが絡むと美味いし、
味玉の熟し具合はバッチリだし、
チーズは完全に溶け切らないが、
そこが個人的には良かった
チャーシューはダメ
薄いしジューシーじゃないし
麺のレベルがイマイチなのが非常に残念
スープが良かっただけに、
これはつけ麺とかなら美味いかもと思う
2017年12月24日