北海道らーめん 龍源 大泉店

えび味噌のスープは結構濃厚

スープだけで飲むにはちょっとキツイ

でも悪くないです

ラーメンのスープとしては悪くない

しかし

麺があまり良くない

これで麺が秀逸だったらかなりレベル高いが、

麺があまり良くない

悪くはないが

トッピングは、結構良かった

ほうれん草にスープが絡むと美味いし、

味玉の熟し具合はバッチリだし、

チーズは完全に溶け切らないが、

そこが個人的には良かった

チャーシューはダメ

薄いしジューシーじゃないし

麺のレベルがイマイチなのが非常に残念

スープが良かっただけに、

これはつけ麺とかなら美味いかもと思う