うなぎや源与門

ランチはすぐそばのうなぎやさんへやってきました！三方五湖の近くにある、創業100年で4代続くうなぎ屋さんです。

今回食べたのは、うな丼（上）3,000円　肝吸に変更（+200円）。表面がぱりっとしていて炭火の香りが最高でお美味しい〜❣️
タレでご飯何杯でもいけちゃう🤤肝吸も良いダシが出てて美味しかったです～

若狭町にはうなぎの名店がいくつかあります。
その中でも特によく知られている源与門に行きました。
備長炭でじっくり焼き上げたうなぎは、かりっとした関西風です。さすが人気店の味だと感激しました。
「もう一度行きたい…！」と思った数少ない鰻の専門店です。
開店の３０分前に行って名前を書いて待ちました。開店と同時に満席となったようでした。