restaurant AMAZIGH（レストラン アマジーグ）

2023/10/6(金)

清澄白河駅から徒歩1分の場所にある「restaurant AMAZIGH（レストラン アマジーグ）」へ、ランチしに伺いました。
こちらは2023年9月23日にオープンしたばかりの、モロッコ料理が楽しめるお店です🇲🇦

編集部は平日12時に伺いました。青い外観が目印です🟦
階段を少し上がり、スリッパへ履き替えて入店します。スリッパも含め、店内はモロッコらしいデザインで素敵…☺️！テーブル席と、座敷スペースがあります。

今回はランチメニューの中から、1日限定10食の【ランチプレート 1,800円】を注文。プレートの内容は以下です✨

・アマジークティー
最初に出てくるティー。すっきりとした味わいでおかわりもできます。

・ガミラ
鶏肉やジャガイモ、にんじんなどの煮込み料理。ほんのりスパイスが効いてほっこりする味わい！

・プロシェット
柔らかい鶏肉と生の玉ねぎ、トマト

・サラダ
パプリカや玉ねぎやトマトを、レモンとパクチーで和えたサラダ。レモンとパクチーが合わさると成分が変わるそうで、パクチー独特の香りが消え、爽やかです🌿

・パン
ほんのり酸味を感じるパン。モロッコ料理はパンと一緒にいただくのがスタンダードとのことなので、全ての料理をパンと一緒にいただきます♪

基本的にスパイスが効いていますが、クセが少なく優しい味わいでした！
卓上にはクミンと甘めのお塩が置いてあるので、お好みでプラスしても良さそう🙆‍♀️

お野菜もタンパク質もたくさん摂れる栄養満点ランチです💯

ランチは他にも、タジン鍋も用意されています。タジン鍋はじっくり40分ほどかけて調理するようなので、予約が確実におすすめ！

ディナーも予約を受け付けているとのことですよ！

店内も、店員さんも素敵だったので、次はタジン鍋を食べに伺います☀️

オープンしたばかりのモロッコ料理店へぜひ行ってみてくださいね♪