富美屋

錦の名店・「富美屋（ふみや）」！小さな頃よく家族で食べに行きました。
素材にこだわってうまいもんを作ることをモットーにされている創業70年の老舗うどん店。最初は甘味処として錦の商店街でスタートしたようですが、50年前に誕生した「富美屋鍋」が今や看板商品となっています。
うるめと宗田かつおをブレンドした削り節を使用し、伏見のやわらかい地下水で作るおだしは超絶優しいうまさ！
錦に行ったら必ずと言っていいほど立ち寄ります。