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創業から半世紀を迎えて娘に代替わりした家族酒場「乾ちゃん」。 山間部ながら近くで鮮魚店を営んでいた祖父特製のタレを受け継いだ鰹タタキは吉田さんも初体験の味だったようです。〆は初代が試行錯誤して考案した「かも鍋」を堪能されていました。
2023年1月5日
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創業から半世紀を迎えて娘に代替わりした家族酒場「乾ちゃん」。
山間部ながら近くで鮮魚店を営んでいた祖父特製のタレを受け継いだ鰹タタキは吉田さんも初体験の味だったようです。〆は初代が試行錯誤して考案した「かも鍋」を堪能されていました。
2023年1月5日
2023年1月5日