torse （トルス）

ホリデーのユーザー内でも話題になってるカフェでオムライスを注文。
野菜少しとフォルムのなんとも美しいオムライス。ケチャップライスはあっさりめなんだけど肉がしっかりしてるから物足りなさを感じさせない。見た目は小さいかな？って思ったけど食べてみると意外としっかりしてました。長居するには飲み物が必須らしいです。

ここのタルト生地が大好き。
しかも 大好きなぶどうの季節。

⚫︎ぶどうタルト ¥850
⚫︎ブラジル・トレス(セーハダストレスバハス農園) ¥580
マスカットとブラックオーロラで飾られた、こっくりクリームチーズとタルトの間にはぶどうのコンフィチュール。
キャラメリゼしたナッツとビターチョコ。
上質なチョコレートのような甘味とマイルドなコーヒーと共に。

ぶどうタルト ラスト1でした。
間に合って良かった…

祐天寺からも10分強、三軒茶屋からバスとちょっとアクセスが良くないですが、客が絶えない深夜まで営業している こだわりアンティークなカフェ。

⚫︎オムライスセット¥980 (追加チーズ¥100)
ツナの和風オムライス。
驚くほどのボリューム。殆どの方が注文。
ひとくち食べた時 やや魚臭さを感じましたが、米粒のべちゃり感もなく 和風のやさしい味わいとシンプルに巻いた卵と追加チーズのコクがちょうどいい感じ。
かぼちゃととうもろこしのスープは粘度が高く、素材そのものの味。

⚫︎栗のモンブランタルト ¥850
さくさくタルト生地に抹茶のスポンジと栗を一粒、生クリームとマロンクリームは甘さを控え栗の旨味さを際立てています。
間に入った柑橘のジャムはアクセント。
脇に添えたのは、キャロットケーキと キャラメリゼしたナッツにビターチョコ。
ホットコーヒーと共に。