戸隠そば苑

戸隠神社のすぐそばにある蕎麦処。

花と緑に囲まれた古民家風の一軒家です✨
四季折々の季節を感じられるお庭のある空間と、趣のある店内で、店主こだわりのおそばがいただけます。
こちらの特徴は、冷たいお蕎麦が3種あること。

店主のおすすめは「粗碾き蕎麦」
お酒でいう、大吟醸のような、他店にない特殊な碾き方で作ったそばで、透明感と粗碾きならではのざらっとした食感が楽しめる逸品。
そのほか、十割蕎麦、二八蕎麦があり、数量も限りがあるため、早めに行くのがおすすめ🎶
この辺りはお蕎麦屋さんが多くあり、はしごして食べ比べをするのも楽しみの一つ！