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自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんが愉しめる。茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉している。そばの味はもちろん、明治時代のレトロな建物の外観も内観もクラシカルでフォトジェニック!
2017年5月9日
2017年1月12日
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自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんが愉しめる。茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉している。そばの味はもちろん、明治時代のレトロな建物の外観も内観もクラシカルでフォトジェニック!
2017年5月9日
2017年1月12日