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大正2年創業。初代が同地の庄屋が行っていた酒蔵を借り受け「忠愛」の銘柄で世に出したのが始まりです。 平成13年からは純米酒を中心とした銘柄「富美川」を造っております。 創業当初から越後杜氏の酒造りを大切に守り、「地酒は地方食文化」と考え、社有田の酒米「五百万石」を使って地元本位の酒造りを目指しております。 綺麗でさらりとした酒造を心がけております。
2014年9月17日
2022年11月30日
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創業当初から越後杜氏の酒造りを大切に守り、「地酒は地方食文化」と考え、社有田の酒米「五百万石」を使って地元本位の酒造りを目指しております。 綺麗でさらりとした酒造を心がけております。
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2022年11月30日