さっぽろジンギスカン本店

ここのジンギスカンほんと美味しい

北海道の郷土料理の一つとして有名なジンギスカン。こちらのさっぽろジンギスカンはプレハブ？！の2階にあるのですが、カウンターが十数席だけのお店です。店内も決してオシャレとかではないですが、ジンギスカンにクセがなくめちゃくちゃ美味しいです！中央部が凸型の鉄板で真ん中に脂身を置いて焼きます。焼いていくにつれてラム肉の脂がタマネギにもしみ込んでそれもまたうまい！最初の一皿目はラム肉の赤身で2皿目以降を注文すると少し脂身の割合が増えてくような気がします！カウンターの内側で店長さんが黙々とラム肉を切り落としている姿も見応えありです！