茶菓工房たろう「はなことたろう」

お店で人気の高い羊羹をアレンジした新しいタイプのフォトジェニックな洋風和菓子です。カカオチョコ羊羹と抹茶カステラを重ねたしっとりやわらかなスイーツです。羊羹部分は、まるで生チョコのような味わいで、中にはアーモンドが入っていて色々な食感を楽しめます。

箱の中には、羊羹とカステラが交互に見えるように並んでいて、茶色と緑のコントラストがとてもきれいです。また、表面に金箔があしらわれていて、ここにも金沢らしさが垣間見えます。