田中屋本店 笹だんご こしあん

越後名物・田中屋本店の笹だんご「こしあん」。厳選よもぎをたっぷりと使用し、北海道産の小豆を使ったこしあんの贅沢な味わいが広がります。きめ細やかなこしあんは、舌触りがなめらかで上品な甘さです。

生の団子を笹で巻くこだわりの「巻き」の作業は、職人技です。その後、「後蒸し製法」で仕上げます。よもぎの風味に決して負けることなく、あんこの味もしっかり感じられます。新潟県民から長年に渡り愛され続けている一品、つぶあんとのちがいもぜひ味わってみてください。