恵那川上屋「くり壱（大）」

栗きんとんを芯に甘さ控えめの蒸し羊羹を朴の葉で包み蒸し上げたお菓子です。創業から続く恵那川上屋のロングセラー羊羹。
岐阜県の郷土料理にも使われる朴の葉で包み、香り高い演出になっています。ひとくち食べるとふわっと香る爽やかな朴葉の風味と、くちどけなめらかなこし餡、凝縮された栗きんとんの味わいで、里山の風情漂う一品です。繊細な栗と相性の良い朴の葉の香りのベストマッチを楽しめます。