カフェ・ユーロップ／ ユーハイム「バウムクーヘン（コーヒー）」

銀座伝説のカフェ「カフェ・ユーロップ」の復活へのこだわりがコーヒーバウムクーヘンです。

美味しさの秘密は、お菓子のためのオリジナルバターとオリジナルブレンドコーヒー。そしてバウムクーヘンの焼成とコーヒー豆の焙煎を同時に行う「クラック・イブ・ロースト製法」。この新製法でコーヒーのもつアロマとバウムクーヘンの香りをバランスよく引き出すことができました。ふたつのこだわりが作り出した究極のコーヒーバウムクーヘンです。