ユーハイム 「デアバウム」

昔のままの配合と製法で焼きあげたオリジナルバウムクーヘン「デアバウム」。“ドイツの森の木”のような独特な形状は、ユーハイムの創始者であるカール・ユーハイムのレシピから伝承された技術によるものです。焼きあげ後にアラック酒を吹き付けていますので、香り豊かでしっとりとした食感に仕上がっています。※アラック酒とは、やしの樹液などを発酵させて造るアルコールのことです。